Щосуботи на СТБ виходить 10 сезон легендарного кулінарного проекту «МастерШеф». Суддя проекту Ольга Мартиновська поділилася рецептом своєї улюбленої закуски з інжиру і козячого сиру. 

“Інжир – один з найромантичніших продуктів на мій смак! Такий тонкий, ніжний і самобутній, ні на що не схожий. Я терпіти не могла сушений інжир, який мені пропонували в дитинстві, зерна хрустіли на зубах, смак не подобався. Але одного ранку, прокинувшись у Франції в маленькому селі, під вікном я знайшла фігове дерево. Воно було просто залито плодами – стиглими, соковитими і такими ароматними. Моя слабкість – це інжир на грилі з козячим свіжим сиром, чебрецем і медом! Це те стійке поєднання, яке не вимагає ніякої коригування!”, – розповіла Ольга Мартиновська. 

Фото | Pixabay

Інгредієнти: 

  • 3 шт. інжиру,
  • 50 г козячого сиру (фети або камамберу),
  • 1 ст. л. меду.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Інжир помити і обсушити, зробити на кожному хрестоподібний надріз зверху. Вкласти всередину козячий сир.
  2. Відправити інжир в форму для запікання, поставити на 5-7 хвилин в розігріту до 220 °С духовку. Або ж, інжир можна запекти на грилі – 7-8 хвилин.
  3. Перед подачею полийте ароматним медом. 

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here