Шоколадний фондан: рецепт смачного французького десерту

Шоколадний фондан – “шоколад, який тане”, класичний французький десерт. Був винайдений Мішелем Брасом, французьким шеф-кухарем популярного ресторану “Лагіоль” в провінції Обрак, відзначеного трьома зірками Мішлен. Брас завчасно дістав з духовки шоколадний десерт, тому начинка пропектися не встигла. Десерт став дуже популярним у світі.  Правильно випечений фондан – кекс з рідкою начинкою. Фондан готується швидко, всього … Continue reading Шоколадний фондан: рецепт смачного французького десерту

Bitnami