Меню новорічного столу є чи не найголовнішим питанням для кожної господині напередодні новорічних свят. Є страви, які з року в рік традиційно з’являються на святкових столах країни. Але, водночас, господині також стараються здивувати близьких і оригінальними новинками.
Салат “Чорна перлина”
Інгредієнти:
- яйце куряче відварне – 2 шт.,
- крабові палички – 200 г,
- твердий сир – 200 г,
- чорнослив (без кісточок) – 100 г,
- вершкове масло – 50 г,
- волоські горіхи – 50 г,
- майонез, сіль, перець і зелень – за смаком.
Спосіб приготувння
- Чорнослив замочити на 30 хвилин у гарячій воді, потім просушити паперовим рушником, надрізати і начинити обсмаженими волоськими горіхами.
- Варені яйця, сир і крабові палички натерти на великій тертці. Масло охолодити в морозилці і натерти на середню терку перед тим.
- Салат викладають поетапно: половина натертого яйця, половина крабових паличок, майонез, половина натертого сиру, половина масла, весь чорнослив.
- Потім викладаються залишки крабових паличок, ще один шар майонезу, сир, масло і натерте яйце.
- Прикрасити салат зеленню на свій смак.
СМАЧНОГО!
